管理员手工刨按功能分包括常用刨和专用刨。常用刨分为中长刨（用于一般加工，粗加工表面，工艺要求一般的工件）、细长刨（用于精细加工，拼缝及工艺要求高的面板净光）、粗短刨（常用于刨削木材粗糙的表面）、细短刨（常用于刨削工艺要求较高的木材表面）等。专用刨是为制作特殊工艺要求所使用的刨子，专用刨包括轴刨、线刨等。
调整刨刀的注意事项：
在使用刨子时，首先需要调整刨刀的位置，调整刨刀的正确手势，是右手将刨子拿起，交替到左手上，左手的食指放在上面，另外几个手指勾住把手，如图：
然后左手拿着刨子，右手用锤子敲击刨刀入，敲击尾部木头退，以此调整刨刀的入退，如图：
并用眼睛瞄准刨刀与刨身的平面，调整刨刀的粗细，如图：
刨子使用注意事项：
两个食指顶在刨口的两侧，两个拇指要顶在刨手的后面，便于发力，也防止木料划伤手指，如图：
发力时，保证刨子放平后再推拉，不要左右震前后颠，保持平行；向回拉时，刨子不要离开木料，重推轻拉，如图：
注意退刨刀时的手势，锤子敲打在刨子尾端直角处，揣摩合适的力度，防止伤到手指或敲坏刨子，如图：
磨刨刀注意事项：
刨刀一定要勤于打磨，一个锋利的刨刀在使用刨子时可以感到较为顺畅和轻松，会更加省力，刨刀的角度一般为 30 度，打铲和凿子一般 35 度（加工硬木可再大点，软木小点），扁铲一般 30 度，单刃斧一般 35 度。
磨刀分粗磨、中磨、细磨，磨石也相应地分为粗、中、细三种。粗磨石、中磨石一般用油石，细磨石一般是浆石（青石、特制青砖）。100-320 目的油石适合粗磨，400-800 目的油石适合中磨，1500 目以上的油石用来细磨，2000 目以上的油石可抛出镜面光洁度，另外可以使用磨刀器来磨刨刀或者凿铲，如图：
